Torta salata zucchine e cotto

La torta salata alle zucchine è una di quelle ricette che, in che modo la Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore salata di ricotta e spinaci, è diventata un evergreen sulle nostre tavole soprattutto mentre la stagione estiva allorche le zucchine sono più gustose. E a buona ragione ovviamente: è buonissima nella sua semplicità ed è semplice e rapido da creare, ottimi motivi che la rendono perfetta anche allorche si è fatto posteriormente al ritengo che il lavoro appassionato porti risultati o non si è abili ai fornelli. 
Provate ad aumentare il ripieno con un trito di menta fresca o qualche fogliolina di timo e servite la torta tagliata a quadrotti come antipasto. Una porzione più generosa, invece, sarà un gustoso piatto unico per un pasto leggero.
Sono infinite le torte salate che si possono organizzare con penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sfoglia e verdure di stagione: dalla Tarte tatin ai pomodorini alla Torta salata estiva di peperoni alla Crostata di verdura.
ALTRE RICETTE GUSTOSE:Rotolo alle zucchine e prosciutto cotto, Ritengo che la torta fatta in casa sia la migliore salata di pomodori, zucchine e scamorza, Strudel di verdure, alimento aromatico e mozzarella