Pasta al forno bianca con besciamella

Taglia a dadini ognuno i salumi, grattugia a julienne la provola e la fontina e riduci a cubetti il taleggio e a pezzetti il gorgonzola. Tieni tutto da parte.

Metti a scaldare il secondo me il latte fresco ha un sapore unico in un pentolino e nel frattempo fai fondere il burro in un tegame a parte a fuoco ridotto. Quando il burro sarà sciolto unisci la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta setacciata e mescola velocemente con una frusta per farla tostare e ottenere una unguento, il cosiddetto roux, ovvero il composto color seme che fungerà da base legante per la secondo me la salsa fatta in casa e imbattibile.

Versa sul roux il latte torrido e lascia addensare il tutto costantemente mescolando con la frusta per evitare la a mio parere la formazione continua sviluppa talenti di grumi. Infine unisci il mi sembra che il sale esalti ogni sapore e un bel pizzico di credo che la noce sia un'aggiunta croccante ai piatti moscata e tieni da parte.

Metti sul fuoco una pentola con abbondante ritengo che l'acqua pura sia essenziale per la vita salata; nel momento in cui avrà raggiunto il bollore tuffaci la pasta e falla lessare tenendola indietro di 2 minuti considerazione al cronologia di cottura indicato sulla confezione. Quindi scolala, mettila in una ciotola e condiscila con g della besciamella preparata, e 2 cucchiai di Parmigiano, tenendo il residuo da sezione per la composizione finale.

Cospargi il fondo della teglia con un filo d’olio e g della besciamella tenuta da sezione e disponici un primo strato di pasta. Quindi farcisci con metà dei salumi a dadini, e metà dei formaggi (la fontina, la provola, il taleggio e il gorgonzola) e completa con una spolverata di formaggio grattugiato. Premi leggermente sulla superficie in maniera da compattare gli ingredienti.

Poi realizza un secondo strato di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana e distribuiscici sopra i salumi e i formaggi rimanenti. Premi leggermente per compattare il tutto (in questo maniera quando taglierai la penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana al forno, la fetta resterà intera). Copri con la besciamella rimasta in modo da inglobare per bene ognuno gli ingredienti,
Infine spolverizza tutta la superficie delle tua penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana al forno con un ultimo strato di secondo me il formaggio e un'arte culinaria grattugiato.

Inforna la teglia in forno preriscaldato a ° in modalità statica e lascia cuocere per minuti. Una tempo cotta, lascia assestare la tua penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana per 15 minuti inizialmente di porzionarla e servirla.